Gemüse Allerlei
Zutaten
1 Handvoll Möhren
1 Handvoll Sellerie
1 Handvoll Bohnen
½ TL Kräutersalz
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitung
- Waschen Sie zuerst das Gemüse und schneiden anschließend alles klein.
- Vermengen Sie das Gemüse mit dem Kräutersalz und verteilen sie es in die Gläser.
- Anschließend verschließen Sie die sterilen Gläser fest
- Stellen Sie die Gläser in ein Wasserbad und lassen sie diese nun bei 100°C 90 Minuten lang einkochen. Anschließend im Topf etwas abkühlen lassen, dann herausnehmen und komplett abkühlen lassen.
Tipp: Sie können hier auch noch etwas Kohlrabi hinzugeben, ganz gleich welches Gemüse Sie gerne einkochen möchten