Apfel-Chips mit Zimt
Zutaten
3 Äpfel
Zimt
nach belieben Agavendicksaft
Zubereitungszeit: ca. 12 Stunden
Zubereitung
- Den Backofen auf 60°C vorheizen.
- Äpfel waschen und gründlich abtrocknen.
- Mit einem Ausstecher entkernen und in feine Ringe schneiden oder hobeln.
- Mit dem Agavendicksaft und dem Zimt einreiben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Gitterrost legen und im Ofen 12 Stunden trocknen lassen.
- Zwischendurch immer wieder wenden. Die Ofentür immer wieder für einige Minuten aufmachen oder mithilfe eines Holzlöffels die Tür offen halten, damit die Feuchtigkeit sich nicht absetzen kann.
- Abkühlen lassen und luftdicht verpackt lagern.